Božena Kratzerová

5 Tipů jak ozdravit jídelníček :)

Stáhněte ZDARMA eBook s tipy jak se každodenně stravovat zdravěji.

TIP: Kterou zeleninu je lepší povařit než jíst za syrova?

Kdo chce zdravě jíst, dává si pozor na přísun ovoce a zeleniny 🙂 Měli bychom ale vědět i to, že některé vitamíny se po ohřátí zeleniny tělu lépe vstřebávají např. Vitamin A a Vitamin E. Abyste účinnost  vstřebání vitamínu do těla zvýšili, přidejte vždy trochu tuku, ať už onu nezbytnou kapku olivového oleje nebo slzu...

Krtkův dort bez mouky

Tak a je to tady, už i já podléhám roztomilému kopečku k nakousnutí 🙂 Krteček je krásný sametový prevít, který řádí na naší zahradě hlavně v zimě a skoro bych přidala hlavně v noci, protože já ho nikdy při činu nechytila. Narazila jsem na recept, který kaloricky neodpovídá té laskomině z krabičky, ale všem chutná...

Zrní nebo chleba?

Doba velí, snížit procento mouky v našem jídelníčku. Svěsíme tedy hlavu a zkusíme zapomenout na křupavý rohlíček z pšeničné mouky namazaný vrstvou máslíčka. V obchodech se dají pořídit žitno-pšeničné chleby, žitné chleby, kváskové chleby ( ty si oblibte!). Při nákupu mi právě do oka padla kostka chleba s nápisem „Čistozrnný“ , výzva, šup do košíku....

Bezlepkové borůvkové muffiny

Bezlepkové šílenství už zamířilo i do mé kuchyně, mám křičet hurrááá? Nebo začít propadat panice, jakou mám asi použít mouku? Pohanková je doma pořád a zkusila jsem zakoupit rýžovou, říkala jsem si,  že rýže nemá nijak výraznou chuť, takže by to mohlo být ok. Výsledek mě mile překvapil 🙂 200g (1 hrnek) borůvek (použila jsem...

Ovoce pod vločkovou střechou – Crumble

Pořád jsem přemýšlela, jak si udělat dezert bez mouky s velkým množstvím ovoce, aby to ještě byl dezert. A tak jsem objevila jakýsi recept na crumble. Je to vlastně ovoce zapečené pouze drobenkou. Zkusila jsem klasickou drobenku trochu pozměnit a výsledek je mňam. Připravte si podle velikosti zapékací mísy, kterou máte k dispozici, dušené ovoce,...