Božena Kratzerová

5 Tipů jak ozdravit jídelníček :)

Stáhněte ZDARMA eBook s tipy jak se každodenně stravovat zdravěji.

ACORN

Bezlepkové borůvkové muffiny

Bezlepkové šílenství už zamířilo i do mé kuchyně, mám křičet hurrááá? Nebo začít propadat panice, jakou mám asi použít mouku? Pohanková je doma pořád a zkusila jsem zakoupit rýžovou, říkala jsem si,  že rýže nemá nijak výraznou chuť, takže by to mohlo být ok. Výsledek mě mile překvapil 200g (1 hrnek) borůvek (použila jsem mražené),...

datlové muffiny bez cukru (1)

Ovoce pod vločkovou střechou – Crumble

Pořád jsem přemýšlela, jak si udělat dezert bez mouky s velkým množstvím ovoce, aby to ještě byl dezert. A tak jsem objevila jakýsi recept na crumble. Je to vlastně ovoce zapečené pouze drobenkou. Zkusila jsem klasickou drobenku trochu pozměnit a výsledek je mňam. Připravte si podle velikosti zapékací mísy, kterou máte k dispozici, dušené ovoce,...

ŘEPNÉ KARBANÁTKY

Karbanátky z řepy a vloček

Karbanátky jdou z čehokoliv, což mě děsně baví. Navíc se dobře pečou, protože smažení není zase až taková zábava. Rychle na to a oběd nebo večeře je za chvilku 300g jemně nastrouhané řepy, 75 g ovesných vloček, 2 vejce, 1 jemně nakrájená cibulku, sůl, pepř, dobromysl (majoránka), špetka nori vloček (dávám mořské řasy do všeho,...

Celozrnná bábovka

Celozrnná olejová bábovka s lněným semínkem

Pamatuji si z dětství, jak jsem s bráškou stáli nad mixérem a bylo nám dovoleno vlévat a vsypávat ingredience přesně podle maminčiných pokynů. Vždycky jsme byli oba jak na trní jestli nám maminka nechá vyblízat misku. Ta vůně vanilky a ta sladká chuť se nedá z hlavy vymazat Trochu jsem recept zrenovovala, aby to mlsání...

arašídové máslové sušenky

Sušenky s burákovým máslem

Zatím jsem se neodvážila použít burákové máslo jen tak na chleba a obložit si ho pokrájeným banánem. Myslím, že to v životě nepotřebuji, ale sníst ho jen tak lžičku ,hmm…….. Pamatuju si s dětství na sušenky v tyrkysovém obalu, byla to kolečka hustě posypaná arašídy a cukrem a byla výborná. Vybavujete si je taky? Název neznám,...