Autor Bo

O autorovi

Jsem nadšený konzument zdravého jídla, věřím, že to co jíme, má na náš zdravotní stav vliv z 90%. Proto pomáhám druhým ozdravit jejich jídelníček nenásilnou formou, odměnou je pro mě, že se cítí lépe. Něco o mně si přečtěte zde >>

Bezlepkové borůvkové muffiny

Bezlepkové šílenství už zamířilo i do mé kuchyně, mám křičet hurrááá? Nebo začít propadat panice, jakou mám asi použít mouku? Pohanková je doma pořád a zkusila jsem zakoupit rýžovou, říkala jsem si,  že rýže nemá nijak výraznou chuť, takže by to mohlo být ok. Výsledek mě mile překvapil 🙂 200g (1 hrnek) borůvek (použila jsem...

Ovoce pod vločkovou střechou – Crumble

Pořád jsem přemýšlela, jak si udělat dezert bez mouky s velkým množstvím ovoce, aby to ještě byl dezert. A tak jsem objevila jakýsi recept na crumble. Je to vlastně ovoce zapečené pouze drobenkou. Zkusila jsem klasickou drobenku trochu pozměnit a výsledek je mňam. Připravte si podle velikosti zapékací mísy, kterou máte k dispozici, dušené ovoce,...

Karbanátky z řepy a vloček

Karbanátky jdou z čehokoliv, což mě děsně baví. Navíc se dobře pečou, protože smažení není zase až taková zábava. Rychle na to a oběd nebo večeře je za chvilku 300g jemně nastrouhané řepy, 75 g ovesných vloček, 2 vejce, 1 jemně nakrájená cibulku, sůl, pepř, dobromysl (majoránka), špetka nori vloček (dávám mořské řasy do všeho,...

Celozrnná olejová bábovka s lněným semínkem

Pamatuji si z dětství, jak jsem s bráškou stáli nad mixérem a bylo nám dovoleno vlévat a vsypávat ingredience přesně podle maminčiných pokynů. Vždycky jsme byli oba jak na trní jestli nám maminka nechá vyblízat misku. Ta vůně vanilky a ta sladká chuť se nedá z hlavy vymazat 🙂 Trochu jsem recept zrenovovala, aby to...

Sušenky s burákovým máslem

Zatím jsem se neodvážila použít burákové máslo jen tak na chleba a obložit si ho pokrájeným banánem. Myslím, že to v životě nepotřebuji, ale sníst ho jen tak lžičku ,hmm…….. Pamatuju si s dětství na sušenky v tyrkysovém obalu, byla to kolečka hustě posypaná arašídy a cukrem a byla výborná. Vybavujete si je taky? Název neznám,...