Krtkův dort bez mouky

Tak a je to tady, už i já podléhám roztomilému kopečku k nakousnutí 🙂 Krteček je krásný sametový prevít, který řádí na naší zahradě hlavně v zimě a skoro bych přidala hlavně v noci, protože já ho nikdy při činu nechytila.

Narazila jsem na recept, který kaloricky neodpovídá té laskomině z krabičky, ale všem chutná a ještě je dokonce bez mouky.

Nutno podotknout, že je to takový verze pro bílkovinožrouty.

Všichni rádi mlsáme a když je na stole funkční a navíc lahodný moučník, cítím se jako vítěz 🙂

Co budeme potřebovat:

  • formu o průměru 20 cm vyloženou pečícím papírem
  • na korpus 4 vajíčka, čokoládový puding ( sáček 45 g), 20 g kakaa, 1 lžička vinného kamene, 2 lžíce třtinového cukru a pro fitnessáky 1 odměrka proteinu, ale není to nutnost
  • výplň: 2×250 g netučného tvarohu, 3 banány a  40 g medu

Suroviny na korpus dobře promícháme, nalijeme do formy a pečeme cca 20min při 160°C – zkouška na špejli.

Korpus nechte vychladnout a vydlabejte lžící, střídku si v míse stranou rozdrobte.

 

Tvaroh promíchejte s medíkem a asi tak 1/3 namažte na dno vydlabaného korpusu. Banány oloupeme a vysteleme s nimi připravenou krtičinu.

 

Zbytek zakryjeme tvarohem a posypeme rozdrobenou střídkou.

 

Dobrou chuť 🙂

 

 

Proteinové nápoje

DSCN2163
Když jsem viděla v regále nápis dietní, už jsem se viděla jak moje povánoční kila mizí v nedohlednu, takže šup do košíku. Velkou roli hrála i zvědavost. Co jsem se začala zajímat o to, co bych za den měla sníst, došlo mi, že gramáž tuků přesahuji, stejně jako sacharidů, ale bílkoviny nesplňuji mnohdy ani z poloviny. To vede k ubývání svalové hmoty a k nárůstu tukových zásob. Tedy přesný opak toho, po čem toužím, když jsem se vzdala masa.

Řekla jsem si, že vyzkouším proteinové nápoje. DMkový byl nejsnadněji pro mě jako laika dostupný.  Je ze sušeného sojového proteinového izolátu, medu, odstředěného mléka,jogurtového prášku, maltodextrinu (jednoduchý cukr z kukuřice), inulinu (vláknina), mléčné bílkoviny………. 1 dávka 56g prášku (cca 4 zarovnané polévkové lžíce) zamícháme do 200ml vody. To jsem vyzkoušela a voda mi nesedla, radši míchám do rýžového mléka, nápoj je příjemně sladký a obsahuje 24g bílkovin.

DSCN2161 Další protein, který jsem zkoušela je „BIO/RAW Super Vegan Protein“ , jedná se o rostlinný protein složený z bio rýžového proteinu, bio hrachového proteinu, bio konopného proteinu. Je to 70% protein, 2 polévkové lžíce obsahují 21g bílkovin. Je ideální jako přísada do smoothies, zmrzlin, ovocných a zeleninových šťáv. Pokud vám to není líto, tak tenhle veganský zázrak můžete dát do ochuceného jogurtu, ale je to tak trochu barbarství :). Ráda ho přidávám do domácích proteinových dobrůtek.

 

Další vyzkoušený od Iswari je Konopný protein. Není nijak ochucený, dá se přimíchat do čehokoliv, já ho ráda přidávám do ovesných placiček. Vzhledově je to zelený prášek 🙂

Konopný protein - Iswari

Ještě jsem vyzkoušela Hrachový protein s vanilkovou příchutí, koupila jsem ho přes internet, hodně se mi líbilo, že je slazen xylitolem a stévií. Chuť jsem ale nezvládla, ani mi tak nevadila ta hrachová chuť, ale stévie na mě byla moc silná, vyhozen nebyl, věnovala jsem ho kamarádce, které moc chutnal. V jedné dávce získáte 25g bílkovin 🙂 a to se počítá

Hrachový protein vanilka

Proteinové tyčinky

Výživná svačinka do práce 🙂

50g neloupaných mandlí, 50 g směsi ořechů, 50g ovesných vloček, 100g proteinového prášku , 2 lžíce arašídového másla, 1 lžíce kokosového oleje, dle chuti karob, trochu rostlinného mléka.

DSCN2056DSCN2057

Vločky a ořechy rozmixujeme ( nebo umeleme) najemno, vše smíchat , dle potřeby přidat mléko. Hmotu namačkejte do formičky ve výšce cca 1 cm a nechejte ztuhnout v lednici. Nakrájejte a skladujte v dóze v chladu, vyrobila jsem 10 tyčinek.  Mají jemnou oříškovou chuť a zasytí.