Štítek: Vánoce

Vaječňák bez vajec

Vánoce domácího vaječňáku si neumím představit. Když mi bylo necelých 15 let, přišel můj starší bratr domu s receptem, který našel doslova na ulici a musím říct, že se u nás usadil, zkusila jsem nahradit 4 syrová vejce Vajahitem a mňam. V původním znění je ještě jedna položka a to 250 g moučkového cukru, nepřidávám,...

Kvasnicové špaldové cukroví

Základní recept mám od kamarádky Zdeňky, jen jsem nahradila bílou mouku špaldovou a bílý cukr třtinovým 🙂 400 g špaldové celozrnné mouky, 300 g másla, 6 lžic mléka, 1 kostka droždí. V míse uděláme kvásek a pak smísíme s ostatními ingrediencemi. S těstem se pracuje dobře i bez podsypu. Pečeme na 160°C do zlatova a ještě teplé...

Pohankové linecké cukroví

Tento recept jsem objevila na internetu, ale bohužel jsem si nepoznamenala zdroj. Mně tato obměna lineckého moc chutnala, použila jsem domácí jahodovou marmeládu. 210 g pohankové mouky, 140 g másla, 70 g třtinového cukru,  2 žloutky, 1/2 vanilkového cukru (měla jsem bio) Vše zpracujeme do těsta a necháme v lednici alespoň přes noc oddechnout. Pečeme...