Pizza bez mouky????? Inspirace pochází z knihy „Thrive diet“ a je příjemným zbořením mýtu, že pizza upéct i bez mouky.
1 šálek jemně nastrouhaného batátu, 1 šálek mletých sezamových semínek, 1/4 šálku kokosového oleje, rajčatová omáčka ze sušených rajčat (recept v příspěvcích), 1 červená cibule na posyp.
Sezamová semínka, nastrouhaný batát a kokosový olej vložíme do mixéru a umixujeme na těsto, to rozprostřeme v cca 5 mm vrstvě na pečící papír, nebo na plech vymazaný kokosovým olejem. Potřeme omáčkou ze sušených rajčat a posypeme cibulkou.
Pečeme na 150°C cca půl hodiny, začnou nám zlátnout kraje.
Pizzu si obložte čerstvou zeleninou dle chuti 🙂
