Tak a je to tady, už i já podléhám roztomilému kopečku k nakousnutí 🙂 Krteček je krásný sametový prevít, který řádí na naší zahradě hlavně v zimě a skoro bych přidala hlavně v noci, protože já ho nikdy při činu nechytila.
Narazila jsem na recept, který kaloricky neodpovídá té laskomině z krabičky, ale všem chutná a ještě je dokonce bez mouky.
Nutno podotknout, že je to takový verze pro bílkovinožrouty.
Všichni rádi mlsáme a když je na stole funkční a navíc lahodný moučník, cítím se jako vítěz 🙂
Co budeme potřebovat:
- formu o průměru 20 cm vyloženou pečícím papírem
- na korpus 4 vajíčka, čokoládový puding ( sáček 45 g), 20 g kakaa, 1 lžička vinného kamene, 2 lžíce třtinového cukru a pro fitnessáky 1 odměrka proteinu, ale není to nutnost
- výplň: 2×250 g netučného tvarohu, 3 banány a 40 g medu
Suroviny na korpus dobře promícháme, nalijeme do formy a pečeme cca 20min při 160°C – zkouška na špejli.
Korpus nechte vychladnout a vydlabejte lžící, střídku si v míse stranou rozdrobte.
Tvaroh promíchejte s medíkem a asi tak 1/3 namažte na dno vydlabaného korpusu. Banány oloupeme a vysteleme s nimi připravenou krtičinu.
Zbytek zakryjeme tvarohem a posypeme rozdrobenou střídkou.
Dobrou chuť 🙂
