1 syrová červená řepa, 1 menší cibule, lžíce naklíčených mungo fazolí, lžička sojové majonézy (nebo prostě majonézy), plátek nivy a 3 plátky 20% eidamu
Řepu nastrouháme, sýry nakrájíme na kostičky, cibulku na drobno pak vše vmícháme do řepy spolu s majonézou a posypeme mungo klíčky. Sýry jsou dost chuťově výrazné proto salát nesolím. Dobrou chuť!
