Kapustový gratin

Zapečená kapusta může nahradit běžnou přílohu. A tahle dobrota nahradí i hlavní chod 🙂

Inspiraci jsem našla v krásné knize Kuchařka ze Svatojánu od Evy Francové, kterou mi nadělil Ježíšek.

1/4 kapusty,2 lžíce sójové omáčka Shoyu, 2 lžíce oleje, 1 hrnek nastrouhaného sýra výraznější chuti, 2 hrnky drcených vloček, hrst sušeného dobromyslu.

DSCN2195DSCN2193

 

Dno kastrůlku potřeme lžící oleje, vložíme kapustu, zalijeme do 3/4 vodou a přidáme 2 lžíce sójové omáčky. Vaříme 15 min. Scedíme, vývar budeme ještě potřebovat. V míse smícháme vločky, strouhaný sýr a dobromysl. 1/2 směsi promícháme s kapustou a dáme do vymazané zapékací mísy. Do druhé poloviny směsi přidáme lžíci oleje a přilijeme trochu vývaru, aby nám vznikla kaše, kterou rozprostřeme na kapustu. Pečeme do zlatova na 170°C.

Jedla jsem to jako přílohu ke Kroupám s cizrnou a hrachem, ale může to být i jako hlavní chod se zeleninovým salátem.

 

 

Bo

Jsem nadšený konzument zdravého jídla, věřím, že to co jíme, má na náš zdravotní stav vliv z 90%. Proto pomáhám druhým ozdravit jejich jídelníček nenásilnou formou, odměnou je pro mě, že se cítí lépe. Něco o mně si přečtěte zde >>

Komentáře