Božena Kratzerová

5 Tipů jak ozdravit jídelníček :)

Stáhněte ZDARMA eBook s tipy jak se každodenně stravovat zdravěji.

Cuketový perník s karobem a celozrnnou moukou

Můj oblíbený perník z cukety. Mám ho ráda politý čokoládou, ale i bez polevy je to chuťový zážitek. Koláč je krásně vláčný, voní skořicí tak, že ke kávě si musíte prostě přidat 🙂  na koláčkovou formu o průměru 25 cm jsem použila tolik surovin: 2 vejce, 140 g přírodního cukru, 140 ml oleje, 260 g...

Nesmažené cukeťáky s celozrnnou moukou

Se začátkem července začnou plodit cukety, vždycky v panice, že to nevyjde zasadíme hodně semínek. Většinou se naše obavy nepotvrdí a všechny rostliny rostou a plodí jako divé 🙂 . Takže je potřeba zapojit fantazii a vařit, smažit, strouhat, péct …….. Miluju na ni její přizpůsobivost, jak ji okořeníte, tak chutná 🙂 Dá se udělat...

Veganský agarový koláček

Venku jsou parné dny a já mám chuť na nějaký nedělní dezertík. Co upéct? Cože péct v tomhle pařáku? Představa na infarkt. Taky bych si dala moučník bez mouky, aby nebyl těžký …….. Na takovouto situaci je nejlepší kombinace raw základu a něčeho jemného navrch, jenže co? Všude v časopisech se servírují cheescakeky a želatinové dorty...

Domácí RAW kokosové máslo

Znáte kokosový olej a burákové máslo? Tak od této chvíle můžete směle přidat do seznam pojmů „Kokosové máslo“ Objevila jsem krásné stránky jedné maminky veganky, ze kterých jsem vyzkoušela několik receptů. Co je dobré o něm vědět: Je výborným doplňkem do sladkých receptů Obsahuje vlákninu a bílkoviny Je neuvěřitelně kalorické 🙂 – jedna čajová lžička...

Banánovo kokosová zmrzlina

Pokud už jste si vyrobili kokosové máslo, můžete začít zkoušet recepty z něj. Zmrzlina je úplně jednoduchá. Rozmixujte banány v požadovaném množství (1 banán na osobu ), podle chuti přidávejte do mixéru kokosové máslo. Zmrzlina získá bělejší konzistenci a jemnou smetanovou chuť. Je sladká, ale pokud chcete dosladit použijte agáve sirup. Dobrou chuť 🙂